綠茶的又一功效！加快胃癌患者手術後的康復速度

胃癌，是一種起源於胃黏膜上皮的惡性腫瘤。在我國，胃癌發病率居各種惡性腫瘤之首，目前早期診斷率仍然較低。儘管手術切除是提高胃癌患者生存率的唯一適宜療法，但是術後的併發症發生率和死亡率分別達到12.5-18.3%和0.5-1.2%。如何進一步促進患者康復，成為現代醫學的研究熱點。

青島大學附屬醫院胃腸外科的研究人員在《European Journal of Clinical Nutrition》上發表了題為Impact of drinking Chinese green tea on postoperative short outcomes for gastric cancer:a randomized controlled trial的研究報告，探討了胃癌手術後飲用綠茶對於患者康復的影響。

在先前的探索中，研究人員已經發現，術後早期攝入液體和食物能夠促進患者康復，而不會增加瘘管的發生率。不過，對於攝入哪一種液體或食物對患者更有益，目前仍然存在較大的爭論。

在中國，綠茶是最常見的飲品之一，富含兒茶素、多類氨基酸和咖啡因等物質，具有多種抗氧化、抗炎症、降膽固醇、抗動脈硬化和抗菌等多重藥理特性。於是，研究人員探討了在胃癌手術後攝入綠茶對術後康復的影響。

2017年9月至2018年9月期間，共有80位胃癌患者接受了手術治療，40位患者在術後飲用按照1:200（綠茶：水）的比例製成的茶飲品，另外40位患者則攝入飲用水。主要結果是患者胃腸功能恢復情況，評價標準為術後第一次腸胃排氣、第一次腸蠕動以及對固體食物耐受的時間，次要結果包括術後併發症的發生率，噁心、嘔吐、腹瀉等不良反應，以及術後住院時間。

研究流程圖

觀察結果顯示，術後飲用綠茶的患者胃腸功能恢復更好。在術後首次排氣時間上，攝入飲用水的患者耗時76.96±20.35小時（h），而攝入綠茶組的數據為47.23±13.46，時間縮短了20%~38%不等。不僅如此，綠茶的攝入還將患者首次排便的時間縮短了32%~61%（78.70±25.77 vs.125.76±36.25），對固體食物耐受的平均時間縮短了28%~45%（62.20±16.15 vs.98.66±20.15）。

攝入綠茶組和攝入飲用水組第一次腸胃排氣、第一次排便對固體食物耐受的時間比較。

TNF-α和PCT是測定患者炎症感染情況的重要標誌物。數據顯示，在術後第三天，飲用綠茶組的患者TNF-α和血清PCT均顯著低於對照組，說明胃切除術後飲用綠茶能夠產生一定的抗感染作用，並減少術後炎症反應。在不良反應方面，兩組間差異並不顯著。

總體而言，這項研究表明，飲用綠茶或許是一種有效的術後干預措施，能夠提高胃切除術治療胃癌後的患者康復率，同時也可以作為術後增強鎮痛和抗炎作用的補充方法。