霜降君子以反身修德

2 3 月, 2023

霜降，每年公曆的10月23日前後，太陽到達黃經210°。此時天氣更冷了，秋天要結束了。《月令七十二候集解》說，「九月中，氣肅而凝露結為霜矣。」《二十四節氣解》中說：「氣肅而霜降，陰始凝也。」可見「霜降」表示天氣逐漸變冷，開始降霜。

在氣象學上，秋天出現的第一次霜被稱為「早霜」或「初霜」，春天出現的最後一次霜被稱為「晚霜」或「終霜」。從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期。還有把早霜叫「菊花霜」的，因為此時菊花盛開。在此時開花的還有木芙蓉，蘇東坡有詩：「千林掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳。喚作拒霜知未稱，細思卻是最宜霜。」

霜是由水汽而凝成的，那水汽又是怎樣凝成霜的呢？在晴朗無風的夜裡或清晨，地面如同揭了被子一樣，熱量散發的極快，沒一會兒工夫，地表溫度就驟然下降到0℃以下，於是，近地面的水汽就會凝結在溪邊、橋間、樹葉和泥土上，形成細微的冰針，有的還會形成六角形的霜花。

自古以來，人們就喜歡用露水來表示秋色的深淺。入秋不久，草葉上的露水是晶瑩剔透的，萬分惹人憐愛，這時的秋，名為「白露」，透著幾分年輕人詩意的纏綿。待秋意漸濃，寒氣漸重之時，進入「寒露」，那露水只需輕觸一下，就讓人感覺到一陣透心的涼意。再往後半個月，便是「霜降」。

在傳統中國，霜降日有一種鮮為人知的風俗。在這一天，各地的教場演武廳例有隆重的收兵儀式。按古俗，每年立春為開兵之日，霜降是收兵之期，所以霜降前夕，府、縣的總兵和武官們都要全副武裝，身穿盔甲，手持刀槍弓箭，舉行收兵儀式，以期祓除不祥、天下太平。霜降日的五更清晨，武官們會集廟中，行三跪九叩首的大禮。禮畢，列隊齊放空槍三響，然後再試火炮、打槍，謂之「打霜降」。據說打霜降後，司霜的神靈就不敢隨便下霜危害本地的農作物了。

霜降的物候是，一候豺乃祭獸，豺這類動物從霜降開始要為過冬儲備食物，人們看到豺狼將捕獲的獵物先陳列後再食用，解釋說就像是以獸祭天而報本。二候草木黃落，大地上的樹葉枯黃掉落。范仲淹有詩：「碧雲天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠；山映斜陽天接水，芳草無情，更在斜陽外。」三候蟄蟲咸俯，蟄蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態，就像修行人的沉思或入定。可見，天道、地道在此時要求人們的不是去「攪得周天寒徹」，而是需要人們體悟自身的修行或尊嚴。

霜降，是秋季最後一個節氣，乃秋冬之轉折點。此時寒意彰顯，時可見冬日氣息。人體的臟腑組織活動也開始趨向「冬藏」，所以養生要兼顧秋與冬的特色，使正氣存內，邪不可干。具體的需注意以下幾個方面：

第一，起居注意保暖。霜降為秋冬交替之際，此時寒氣漸重，也是多種疾病好發之時，故穿衣蓋被應以保暖為要，但秋季燥邪未完全消逝，不可保暖太過，以免內生鬱熱。

第二，選擇室內運動。霜降過後，氣候越來越寒冷，此時運動量可逐漸加大，以促進血液循環。不適應室外運動的時候，也可選擇一些室內運動。要堅持運動，才能為度過嚴寒打下堅實的身體基礎。

第三，此時的飲食要以甘淡滋潤為主體。根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關係上，則應以平補為原則。在飲食進補中，宜多吃生津潤燥、宣肺止咳的食物，如梨、蘋果、橄欖、洋蔥、芥菜、蘿蔔等，防止秋季最容易出現的口乾、皮膚粗糙、大便乾結等「秋燥」現象。但要少吃辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，以防「上火」。

不過，霜降雖然要補，但講究因人而異。脾胃虛弱者、老年人或慢性病患者在食補時，應盡量吃溫熱食物，以湯類、粥類最為適宜，既營養滋補，又利於吸收。另外，在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子。在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。