芒種，簞食壺漿田晌忙

2 3 月, 2023

芒種，二十四節氣中的第九個節氣，每年6月5日左右，太陽到達黃經75度，即為芒種。芒種的意思是「有芒的麥子快收，有芒的稻子可種」。意思是說，大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節。

芒種前後，中國長江中下游地區，雨量增多，氣溫升高，會出現雨期較長的連綿陰雨天氣。持續連綿的陰雨、溫高濕大，可以說是梅雨的主要特徵，而豐沛的天然降水卻是人類賴以生存的根本條件，十分有利於水稻、蔬菜、瓜果等多種作物的生長。

芒種時節，因為正值梅子黃熟，故又稱「梅雨」。梅雨是應該下到小暑之後的，若是只下個七八天，便戛然而止，這很可能就是大旱的徵兆。在這連綿陰雨的梅雨季節，空氣非常潮濕，天氣異常悶熱，各種器具和衣物容易發霉，所以在這些地區也叫「霉雨」。

芒種本身是反映農業物候現象的節氣。此時大自然中的物候現象則是，一候螳螂生，二候鶪（音同「桔」）始鳴，三候反舌無聲。在這一節氣中，螳螂在去年深秋產的卵，因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂。鶪，是指伯勞鳥，古人認為性情溫順叫的好聽鳥雀屬陽，而叫聲難聽、具胡殺性的鳥雀屬陰。伯勞鳥屬陰，二候時開始在枝頭出現，感陰而鳴。而能夠學習其他鳥鳴叫的反舌鳥屬陽，此時雖陽氣至盛，卻也是陽氣開始衰弱的日子，反舌鳥因感應到了陽氣開始減少而停止了鳴叫。古人說，螳螂不生出，這叫陰氣滅息；伯勞鳥不叫，說明政令不行而姦邪逼人；反舌鳥還在叫，定有巧佞之人在君側。

神奇的天地造化，提醒著人們，芒種雖然忙著種，大家辛苦勞作揮灑汗水，但不要忘了陰氣已生，要開始養陰了。起居養生要注意以下方面：

第一，日常起居和衛生。夏季要晚睡早起，適當地接受陽光照射，避開太陽直射，注意防暑，以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助消除疲勞，有利於健康。芒種過後，午時天熱，人易出汗，衣衫要勤洗勤換。

芒種時節蚊蟲很多，要注意個人及環境衛生，防蚊蟲致病。為避免中暑，芒種後要常洗澡，這樣可使皮膚疏鬆，「陽熱」易於發泄。但是必須注意一點，在出汗時不要立即洗澡。《聖濟總錄》載：「汗出見濕，乃生痤痱，蓋熱盛汗出，陽氣發泄而腠理疏，反以寒水洗浴，則熱氣內鬱於皮腠之間，輕則為痱，重則為痤也。」

第二，養生保健重祛濕。一般來說，濕度適中，人的精神狀態才會好。當空氣濕度過高時，病菌繁殖速度就會加快，而且在濕熱的環境中，人們很容易疲倦、萎靡不振。因此，在梅雨季節，應盡量少在潮濕的地方久待；陰雨天氣注意關閉門窗；外出時攜帶雨具以防淋雨；合理安排作息時間；處於空調房間時，要注意調節室內外的溫差，預防「空調病」的發生；多吃一些健脾化濕的食物，如扁豆、薏米、冬瓜等。同時，還要注意加強體育鍛練，適度的運動能增強體質，幫助消化，促進血液流通。另外，由於空氣濕度增加，有關節炎的患者要特別注意除濕。

第三，飲食宜清淡。進入芒種，人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的食物。多食蔬菜、豆類、水果，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、杧果、綠豆、紅小豆等。這些食物含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖等，不但供給人體所必需的營養物質，還可提高機體的抗病能力。

第四，多補水。諺語說：「芒種夏至天，走路要人牽；牽的要人拉，拉的要人推」。這句話形象地表現了人們在這個時節的懶散。芒種時，氣候開始炎熱，是消耗體力較多的季節，再加上夏日晝長夜短，因此，要使自己的精神保持輕鬆、愉快的狀態，還要注意補充水分。當人體大量出汗後，不要馬上喝過量的白開水或糖水，可喝些果汁或糖鹽水。