專家說「這些人最該補膳食纖維」，快來看看有沒有你！

15 1 月, 2023

膳食纖維可以幫助人體控制膽固醇和血糖水平，促進腸道蠕動，有利於體重管理和腸道健康，並能降低心臟病和糖尿病等慢病風險。以下幾類人，需要格外注意膳食纖維的補充。

1、血脂高的人群

研究表明，膳食纖維有助於調節血液中的脂質。可溶性膳食纖維可以吸收膽固醇和腸道代謝物，促進排放。

對於糖尿病患者來說，血糖波動帶來的危害往往比單純的高血糖更嚴重。這是因為血糖的波動會損傷胰島細胞，血糖越來越難控制。此外，還可誘發或加重各種糖尿病併發症。腸道發酵的膳食纖維產品可以幫助人體調節血糖水平，預防糖尿病併發症。

可溶性膳食纖維遇水膨脹，能增加飽腹感，所以能使人少吃高熱量食物，控制體重。此外，可溶性膳食纖維進入腸道後，被腸道菌群發酵，產生短鏈脂肪酸等小分子代謝產物，從而改善糖和脂肪的代謝，有助於人們控制體重。

懷孕後，孕婦胃酸分泌減少，胃腸蠕動減弱，腫脹的子宮壓迫小腸，更容易出現便秘。此外，孕婦便秘還與飲食習慣、腸道菌群失調等因素有關。一些膳食纖維可以被人體腸道細菌食用，如抗性糊精、菊粉、半乳甘露聚糖等。這種膳食纖維又稱益生元，能促進腸道有益菌的生長繁殖，從而有助於腸道菌群的穩態。

久坐會導致腸道蠕動緩慢，體內毒素不能及時排出，容易導致便秘等問題。膳食纖維能促進腸道蠕動，可溶性膳食纖維也能減少油脂吸收。

大腸主要是靠纖維吸水來填充體積的。如果膳食纖維長期過少，腸道動力不足，不僅排便速度慢，還導致有益菌缺乏繁殖所需的「糧食」。

有些人因為工作壓力，加班熬夜，經常社交，沒有時間吃水果蔬菜。有些人不喜歡水果和蔬菜的味道，吃得少。無論是什麼原因導致果蔬攝入不足，最終都會導致體內膳食纖維的缺乏，從而大大增加便秘的風險。

1.吃足夠的穀物和新鮮的水果和蔬菜，但對很多人來說有點難。

2.選用相關膳食補充劑，比如有些纖維粉沖服方便，能夠輕鬆幫大家補夠膳食纖維，特別適合有體重管理需求、久坐的上班族、聚會應酬頻繁、孕期便秘等人群食用。