「全國愛肝日」，中醫教您養肝護肝

今天3月18日，是「全國愛肝日」，主題為「愛肝護肝、防治結合、遏制肝炎」。肝臟是一個「沉默的器官」，對痛感比較遲鈍。肝的代償能力很強，只要30%左右的肝臟就足以維持人體的正常運轉，所以即使肝臟長了腫瘤，也常常沒有明顯的症狀，很多肝癌發現即晚期。這些人往往具有基礎肝病，如乙肝、丙肝等，但這些高危人群中總有一部分人嫌麻煩不願定期檢查，缺乏早篩意識，甚至熬夜喝酒樣樣不落，給肝癌以可趁之機。等到出現肝區疼痛、黃疸、腹水等典型肝癌症狀時，已經發展到晚期。

肝臟病變三部曲

肝炎疲乏、易累；食慾差、腹脹、消化功能不好、厭油膩飲食；臉色比較暗，皮膚、眼白部分可呈現黃染；肝脾腫大，如果在左上腹部摸到類似的包塊，那就可能是腫大的脾臟了；部分患者頸部、前胸、面部和手臂等部位可見到多個充血像蜘蛛一樣的紅色痣，稱為「蜘蛛痣」，大小不一，輕壓後可退色，壓力解除後，還可再充盈。

肝硬化肝區疼痛，肝病患者典型的症狀就是肝區疼痛或不適；體重減輕，在肝硬化早期，會出現體重減輕的情況；面部發黑，在肝硬化早期，面部越來越黝黑，這主要是肝功能異常，導致了黑色素生成。

肝癌水腫，水腫多見於皮膚和肝臟。發熱，肝癌所致發熱一般在37.5℃-38℃左右，偶可達39℃以上，為不規則熱型。消化道症狀，常表現為胃納減退、飯後上腹飽感，甚至噁心、嘔吐或腹瀉。

浙江省立同德醫院肝膽外科張竝醫師指出，避免走向肝病三部曲，至少要做到以下幾點：

接種乙肝疫苗，這是預防乙肝病毒感染的最佳方式；遠離污染器具、注意飲食衛生，避免傳染肝炎；講究合理飲食，適量攝入富含高蛋白、膳食纖維、維生素的食品，忌辛辣、油膩、高膽固醇等食物；戒菸戒酒，減輕肝臟負擔，避免造成肝細胞損傷；不要隨意用藥，也不要隨意停藥。很多藥物對肝臟代謝產生影響，易造成藥物性肝損傷，已經患有肝病的患者切記不可自行停藥，提前進行抗病毒治療是阻斷慢乙肝—肝硬化—肝癌三部曲的最佳措施，因此要遵醫囑規律用藥；保證充足睡眠，讓肝臟得到充分休息；定期檢查，隨時瞭解肝臟病變狀態。

中醫專家教您這樣養肝

四季應五臟，春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎。肝在五行學中屬木，肝的生理特點就像春天的樹木一樣生機勃發，全身氣血依靠肝的疏泄功能貫通一身。肝的這種喜條達惡抑鬱的特性，表現在疾病時會出現肝區脹滿不適、頭暈目眩、心情鬱悶、煩躁易怒等肝郁氣滯和肝火旺的證候。

《黃帝內經》又云：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也，逆之則傷肝」，即是指春季養肝正當時，作息規律，不熬夜，多做戶外運動，保持情緒平和即為養肝之道。若能夠順應四時，合於節氣，在春季好好養肝,則能養生防病，反之則可傷肝致病。

調情志「肝主情志」，「怒傷肝」，肝臟受損會影響人的情緒，反之，不良的情緒也會影響到肝。因此，保持心情舒暢是養肝的重要方法。肝喜條達而惡抑鬱，要做到心平氣和、樂觀向上，盡量避免煩躁易怒，心情鬱悶等。肝氣鬱結可出現肝經走行部位的脹悶疼痛、食慾下降、月經不調、消化不良、頭暈目眩等。因此要學會調節自己的情緒，心中有不滿時可找沒人的地方吼一吼，或找人傾訴一吐為快，也可以通過深呼吸來緩解不良情緒，或者找自己喜歡做的事情來轉移注意力等。

調作息《黃帝內經》言：人臥則血歸於肝。研究發現夜晚23點至次日凌晨3點是肝臟代謝的旺盛時期，睡覺時肝臟的血液量比平時增加了40%左右，此時對其本身的修復和全身代謝非常重要。「春三月，夜臥早起」，要規律作息，不要熬夜。

調飲食春季飲食要少酸多甘，多吃綠色蔬菜。「青色入肝經」，多吃綠色蔬菜可以養護肝臟。如菠菜、韭菜等對肝有益。枸杞、玫瑰花、陳皮泡水代茶飲用，以滋補肝腎、益精明目、疏肝理氣，性情急躁肝火旺的，也可加杭白菊或夏枯草。雖然「酸味入肝」，但在春天如果多吃酸味反而會讓肝氣更旺，肝旺傷脾，會導致脾虛。偏甘性食物在春季與人體更相宜，如牛肉、大棗、懷山藥、蔗糖等，可以養脾氣，脾氣旺則肝血自生。中醫認為肝腎同源,精血互生。黑色入腎，因此亦推薦黑色類食品，如黑豆、黑芝麻、紫米、海帶、香菇、黑蕎麥等。慢性肝病患者也需要控制蛋白質、脂肪的大量攝入，以免加重肝臟負擔。此外，切記過度飲酒。

多運動運動是促進氣血調和、疏肝降火、氣機升降相得的好方法。春光明媚，多進行戶外活動，踏青、郊遊，觀賞自然界的綠色植物，吐故納新，強身健體，又可以實現怡情養肝之目的。

文︱浙江省立同德醫院翁衛東

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