飲食有節：葷素搭配有學問

14 1 月, 2023

到底人是適合吃肉還是適合吃素？這是一個大問題，也是一個古往今來很多人都在探討的問題。這裡提供一個新的角度，就是這個問題應該讓天來定，而不是由人來定。因為養生的最高境界是順其自然。

動物學家觀察自然界，發現一個規律，就是凡是吃素的動物都是平牙，凡是吃肉的動物都是尖牙。獅子、老虎、鱷魚、蛇都吃肉，它們是什麼牙？尖牙。馬、驢、鹿、牛、羊吃什麼？都是吃草。它們是什麼牙？全是平牙。囓齒目的動物，比如老鼠、猴子，是又有尖牙又有平牙，它們吃什麼？雜食。人是什麼牙？既有尖牙又有平牙，所以人是雜食動物，又要吃葷又要吃素。

但是老天爺給了我們一個限定，這就是我們攝入肉和素的比例。你看我們有多少顆牙？尖牙只有4顆，平牙28顆。所以尖牙和平牙的比例是多少？1:7，4*7=28。所以對於人體來說，肉和素的比例只能是1:7，也就是7天吃一回肉是最健康的，如果做不到，就每天中午攝入1/7的肉就夠了。飯、菜、湯、肉加起來，肉只能佔其中的1/7，而且只能是中午攝入，人體需要的能量就足夠了。何況你早上已經吃了雞蛋。這就是人體吃肉的比例。

而且你想一想，以前地球上人口很少的時候，就拿中國來說，肉都是不夠吃的，憑肉票才能吃。現在中國有16億人，還能夠天天都吃肉，想吃就吃。哪有那麼多肉給你吃啊，結果怎麼辦？全是添加劑、催肥劑，全是那些毒素催出來的。以前殺豬叫殺年豬，要一年才殺，有些幾年才殺，現在三個月就殺了，你吃的是什麼？全是化學飼料催出來的東西。

也就是說，動物身體裡面的毒素全部被人體吸收了，你只是滿足了口腹之欲，嘴巴的慾望，但你本來該吸收的只有那麼一點點，你現在吃了那麼多，結果吃那麼多又不是身體要的，全是毒，等於吸毒。

還有雞，現在養雞場的雞，一般不出40天就殺了，從孵出來到賣就40天。那些雞從孵出來就沒有見過天光，關在一格一格的養雞籠裡邊，連翅膀都沒伸展過，每天都是填鴨式灌進去飼料。所以食物裡的添加劑、催化劑的毒素，再加上從小在這個黑暗壓抑的環境裡，所形成的情緒的毒素，全部都在體內淤積。為什麼不出40天必須殺？因為養雞場的雞買回家，40天以後你是餵不活的，它會全身潰爛、流膿而死。為什麼？因為40天以後，它的身體無法承載體內的毒素，毒素全部從皮膚潰爛出來。

動物在被宰殺的時候，它的腎上腺要分泌一種恐懼形成的毒素。這個毒素在宰殺的時候也淤積在體內，最後這些都被人體吸收了。所以為什麼現代社會醫學那麼發達，人體又生出那麼多怪病呢？這都跟我們現在的食物鏈有很大關係。你吃肉相當於吸毒，怎麼能不得病呢？

所以肉盡量少吃。如果我們每個人都能保證7天吃一回肉的話，其實我們按照自然方法飼養的牲畜就夠吃了。這樣又是健康的，又是生態的，又是自然循環的，多好。可是現在人吃肉吃那麼多，全都是沒有用的不說，反而有副作用。