飲食有節：健康養生從正確喝水做起

養生是中醫的重要組成部分。《黃帝內經·上古天真論》曰：“上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”飲食有節是養生很重要的一個方面。飲是喝水，食是飲食，所以養生第一個問題就是喝水吃飯。而喝水和吃飯相比，喝水更重於吃飯，為什麼呢？因為人是離不開水的，水是生命之源，人可以不吃飯，卻不能不喝水。但是對於喝水，並不是每個人都知道怎麼喝水才是健康的，才是有節的，才是符合養生要求的。下面我們就來說說水的喝法。

喝水，早上第一杯水是最重要的。喝什麼樣的水呢？溫開水，不能太燙，也不能太涼。體質偏寒的人可以喝暖一些的，體質偏熱的人可以喝偏溫的。瘦人可以加一點蜂蜜，蜂糖，胖人可以加一點鹽巴。這一杯水量是多少呢？要喝滿滿一大杯，大約300-400毫升，喝少了不管用。空腹喝這麼一大杯水，能夠潤腸通便，清理我們的胃腸道，滋養我們的身體。一天要喝多少水呢？要喝六大杯這樣的水。

另外，不要在臨睡之前喝水，最好提前一兩小時喝水，比如說晚上22:00入睡，差不多20:00你再喝一次水就夠了。因為水的排空是比較快的，一個小時就排空了，所以睡前基本上你的尿液都排空了，不會影響睡眠，不會增加代謝系統和循環系統的負擔，不會因為喝水過多，第2天起來腫手、腫腳、腫臉。

那麼是不是只能喝水呢？也不是，還可以喝茶，茶是最好的飲品。聯合國衛生組織公佈了六大健康飲品，第1種最好的就是茶。茶是怎麼個喝法呢？首先，喝什麼茶葉很重要，不同體質的人適合喝不同的茶。體虛、體寒、腸胃不好的人適合喝普洱茶，普洱茶是溫裡的。不適合喝綠茶，因為綠茶是寒性的。睡眠不好的人也適合喝普洱茶，不會引起大腦的興奮，綠茶容易引起大腦的興奮。什麼樣的人可以喝綠茶呢？身體強悍，睡眠很好，體實的人可以喝綠茶。身體強壯的男性，可以上午喝綠茶，下午喝普洱茶。偏胖的人喝普洱茶，有利於減肥，高血壓的人喝普洱茶可以降壓。

喝茶的時間也很重要。清晨不宜喝茶，傍晚不宜喝茶，上午、下午可以喝茶。春夏秋冬四季喝的茶也應該有所調整。綠茶寒涼，春夏可以喝一點綠茶，入秋以後就不要再喝了。冬天要養，適合喝普洱茶。這就是第1種飲料——茶的喝法。

第2種飲料是豆漿，最好的飲料是茶，其次是豆漿。豆漿含有大量的植物蛋白，可以補充人體的能量，而且不會淤滯在體內。正常體質的人喝豆漿是比較好的，兩天喝一次沒有問題。但是痛風的人不適合喝豆漿，因為豆漿包含嘌呤物重，會加重痛風。

再一種飲品是酒。醫的繁體字醫下麵是個酉字，酉是酒之神。酒適合晚上喝，最多二兩。稍微喝一點酒，可以舒筋活血，疏通經絡，溫暖身體，對男性、女性都是如此。但喝多了對身體有害，會導致嚴重的肝臟疾病。現代人尤其要注意，喝酒不能過量。古人喝酒喝的是醪糟水，跟現在的酒不一樣，現在酒的度數是醪糟酒的幾百倍。所以武松喝了那麼多白酒，還能打虎，現代人如果像武松喝那麼多白酒的話，不僅打不了虎，都不知道被老虎吃了幾回了。

像外面賣的那些果汁，汽水這一類的，喝了對人體都是不好的。這些飲料中含有較多的糖精及電解質，會對胃產生不良刺激，影響消化和食欲，所以儘量少喝，最好不喝。

總結一下，清晨起來一口氣喝一大杯溫開水，瘦人加蜂蜜，胖人加點鹽。飲料之中，茶是最好的，上午喝綠茶，下午喝普洱，體弱的人就少喝綠茶，睡眠不好的人也不要喝。少量喝酒可以舒筋活血，喝多了傷肝。這就是養生的第一件事，飲。