容易疲倦怎麼辦？五款藥膳總有一款適合你

常常感覺疲倦、腰酸腿疼、注意力集中不起來，稍一運動就累得厲害，平時睡得挺多卻不解乏，可是去醫院做個全身體檢卻又無重大異常發現……很多人常常自問「我到底是怎麼了」。這時要注意，這可能是慢性疲勞綜合征的症狀。

根據相關流行病學調查顯示，坐班族是慢性疲勞綜合征發作的重災區。另外，生活方式不健康者、精神壓力過大者、獨生者與寂寞者及中老年人也都是慢性疲勞綜合征的高發人群。

「慢疲勞」可按神勞病調理

慢性疲勞綜合征是體質下降、慢性疾病多發的前奏。現代醫學對其病因和發病機制尚不十分清楚，也缺乏根本的治療方法，但中醫調理卻對此頗有療效。

中醫認為，慢性疲勞綜合征患者之所以有如此多的症狀，是因為人體陰陽失調、臟腑氣血失調所致。根據中醫診斷學和中醫內科學的定義，慢性疲勞綜合征一般可歸屬為中醫學的郁證與虛勞範疇。

郁證多由七情（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）引起，病機多為氣機郁滯；而虛勞有五：肺勞損氣，脾勞損食，心勞損神，肝勞損血，腎勞損精。中醫認為「氣血沖和，百病不生。一有怫郁，諸病生焉。」情志不舒，氣機郁滯，病變日久，損及臟腑，導致陰陽氣血失調，併發精神不振，虛煩不寐，神疲乏力等。

中醫理論中所講的心主神明，即是指心勞損神，是由於長期緊張、憂思過度、陰陽失調、神氣虧虛引起的症候，並將其定義為神勞病。所以，從狹義來講，神勞病與慢性疲勞綜合征最為相似，調理「慢疲勞」就可以從調理神勞病方面借鑒。

「慢疲勞」的藥膳療法

「慢疲勞」在中醫可分為心脾兩虛型、氣血虧虛型、肝郁脾虛型三類。針對每種證型，除了施以方藥和針灸、敷貼療法外，藥膳也是調理的好方法。

心脾兩虛型

主要表現有疲乏無力，多夢易醒，心悸健忘，頭暈目眩，肢倦神疲，飲食無味，面色少華，舌質淡、苔薄，脈細弱。當補益心脾，養血安神，可選用下列藥膳食療方。

歸脾麥片粥

材料：黨參、黃芪各15克，當歸、酸棗仁、甘草各10克，桂枝5克，麥片60克，桂圓肉20克，大棗5枚。

做法：黨參、黃芪、當歸、酸棗仁、甘草、桂枝置清水內浸1小時後撈出，加水1000毫升，煎煮後取汁去渣；將麥片、桂圓肉、大棗（劈開）入藥汁中，共煮成粥，每日服2次。

功效：益氣補脾，養心血安心神。

當歸生薑羊肉湯

材料：當歸、生薑各30克，羊肉250克，調味品適量。

做法：羊肉洗淨，切成小塊，用滾水焯去羊肉腥味；當歸、生薑洗淨；將焯過的羊肉及生薑、當歸全部放入砂鍋內，加適量清水，武火燒開後改用文火燉2∼3小時，入調味品即可食用。

功效：羊肉乃血肉有情之品，食之可補益人體，當歸補血養血，生薑升發人體陽氣，全方溫中補虛，補益心脾。

白朮茯苓基圍蝦

材料：白朮30克，當歸、茯苓各15克，基圍蝦500克，麥冬、精鹽、雞精、八角、花椒、生薑片、蔥段、麻油各適量。

做法：沸水鍋內加精鹽、八角、花椒、生薑、蔥段、雞精和白朮、當歸、茯苓，將基圍蝦放入燙20秒，撈出備用；淨鍋1只，加水燒沸，放入浸泡過的麥冬，煮30分鐘，然後放入基圍蝦浸泡，等水轉涼後加保鮮膜放冰箱冷藏2小時，裝盤，淋上麻油即成。

功效：益氣健脾，養血安神，氣血雙補，補鈣壯骨，可防慢性疲勞。適宜夏秋口乾舌燥、鼻咽乾燥等病症，也適合心脾兩虛引起的心悸、怔忡，以及心陰虛引起的失眠症。

氣血虧虛型

主要表現有疲乏無力，動則加劇，面色蒼白，唇甲不華，心悸失眠，神疲懶言，飲食減少，舌質淡，脈細弱。食療原則當以補養氣血，健運脾胃為主，可選用黃芪珍菌炒牛柳食療方。

黃芪珍菌炒牛柳

材料：珍菌100克，牛柳250克，黃芪50克，雙耳100克，青椒、紅椒各20克，蔥段、薑片、紅酒、精鹽、味精、白糖、植物油各適量。

做法：將牛柳、黃芪、雙耳放油鍋中滑散，倒出瀝油備用；珍菌洗淨後加鹽入沸水鍋中煮熟，倒出瀝水備用；青椒、紅椒切成片；鍋內留少許底油，加薑片、蔥段，煸香後加青椒片、紅椒片、珍菌、牛柳、精鹽、味精、白糖，翻炒1分鐘即成。

功效：本品有氣血雙補、益氣和血之效，能抗疲勞，強筋骨，防疲勞，增強免疫力，可防治虛損消瘦、消渴、脾虛便溏、肢體浮腫、精神疲憊、四肢無力、氣短懶言、腰腿酸痛等症，適宜疲勞綜合征、貧血、病後及術後體虛、脂肪肝、血脂異常患者食用。瘡毒、濕疹、搔癢症者忌食。

肝郁脾虛型

主要表現有疲乏無力，頭暈心悸，胸脅脹滿，納呆腹脹，或腹痛欲瀉，瀉後痛減，舌淡苔薄白，脈弦。食療原則當以疏肝解鬱，健脾養血為主，可選用柴胡當歸綠魚丸食療方。

柴胡當歸綠魚丸

材料：菠菜250克，淨青魚肉500克，柴胡6克，當歸10克，黑芝麻粉30克，精鹽、雞精、豬油、濕澱粉、高湯各適量。

做法：將菠菜洗淨，入沸水鍋中與柴胡、當歸一起焯10秒鐘，撈出入攪拌器中打成汁；青魚肉用粉碎機打成泥狀，加黑芝麻粉、精鹽及少許豬油，順一方向打至上勁，入冷水鍋下黑芝麻魚丸，中小火煮熟；高湯燒開，加精鹽、雞精及菠菜汁適量，勾芡，下魚丸即成。

功效：此菜養血柔肝，益腎補鈣，健脾利水，疏肝解鬱，可抗疲勞，適宜亞健康人群四季調補，尤其適合夏末秋初調養，可防治面黃無華、記憶力減退、貧血等病症，也適宜缺鐵性貧血、骨質疏鬆症、功能性浮腫、視物模糊、腳軟無力患者食用。不過，結石患者忌食，脾胃虛寒之人不宜多食。